Il Carnevale è una festa speciale in molte città italiane, soprattutto a Venezia che ha una lunga tradizione e rappresenta il carnevale italiano più conosciuto dai turisti provenienti da tutto il mondo.
Il Carnevale in Italia, si celebra 40 giorni prima di Pasqua (Quaresima) e dura due o tre settimane o un fine settimana (dipende dalle città) prima del Martedì Grasso e del Mercoledì delle Ceneri.
Le origini del carnevale
La festa del carnevale ha origini antichissime. Furono i primi Antichi Egizi ad onorare la Dea Iside con delle feste in maschere, divenendo in seguito usanza tipica anche nel mondo greco e persino in quello dell’Impero Romano.
Anche in molte altre parti del mondo, soprattutto in Oriente, c’erano molte feste con cerimonie e processioni in cui ci si travestiva, celebre era la festa di Babilonia.
Anche l’origine del vocabolo è antichissima; risalirebbe infatti al primo atto redatto dal monastero di Subiaco nel 965, al quale si vuol attribuire il significato di “nuova vita”, e cioè il passaggio che dall’inverno avrebbe portato alla primavera. Soltanto dopo, il termine “carnevale” venne connotato di significati legati al divieto imposto dalla Chiesa di mangiare carne durante la quaresima e all’aspetto più macabro dell’espressione “lasciare la carne”.
La maschera dunque assolve nel corso della storia varie funzioni e simbologie: quelle della natura, il richiamo al mondo dei morti e per contrasto anche delle energie vitali, simbolo di nuova vita e quindi di festa.
Antichi Carnevali in Italia
Tra i carnevali più antichi d’Italia, oltre quello di Venezia abbiamo il Carnevale di Fano.
Il Carnevale di Fano, nelle Marche, è considerato uno dei più antichi d'Italia, essendo documentato fin dal Medioevo. Si svolge solitamente nel mese di febbraio, e include una serie di eventi come sfilate di carri allegorici, spettacoli di musica e ballo, e concorsi di mascherate, tra cui la sfilata delle "maschere storiche" che rappresentano le tradizioni locali del Carnevale di Fano, come la maschera del Pupo (animale sacro su cui la comunità addossava tutte le colpe individuali e collettive).
Tra le tradizioni del Carnevale a Fano, abbiamo il getto dei dolciumi che consiste nel lancio verso la folla di quintali di dolciumi di ogni tipologia, tra cui i famosi Baci Perugina.
Dove e come si festeggia il carnevale in Italia
Se avete intenzione di visitare l'Italia nel periodo invernale, non potete perdervi gli eventi che si terranno durante il Carnevale.
Qui vi presentiamo una lista di luoghi dove celebrarlo e cosa mangiare durante il vostro Carnevale in Italia!
Carnevale a Venezia
Venezia sarà ricca di eventi durante il Carnevale dall'8 al 25 febbraio.
Incontrerai un sacco di persone vestite con costumi stravaganti e maschere originali, e sentirai un'atmosfera gioiosa e festosa intorno alle strette strade della città.
La sera potrete trascorrere il vostro tempo partecipando a una festa privata, a un ballo in maschera o godendovi l'intrattenimento gratuito disponibile in Piazza San Marco, il centro del Carnevale di Venezia.
Se siete interessati ad acquistare una maschera, vi consigliamo di visitare l'Atelier Marega: offre molti costumi storici veneziani (su misura), e maschere autentiche, uniche e belle di altissima qualità.
Dolci di Carnevale a Venezia
Nel periodo di Carnevale a Venezia, si possono gustare due dolci tipici: i Galani e le Castagnole, e un sacco di frittelle vi aspettano!
Carnevale nel Lazio
Se viaggiate a Roma e dintorni, potete scegliere una delle tradizionali feste di carnevale che si terranno nel Lazio:
- Carnevale di Frascati: La città dei Castelli Romani vi accoglierà con maschere, sfilate, eventi, folklore e l'immancabile "Pulcinella"
- Carnevale di Ronciglione: Nel periodo del Carnevale, Ronciglione diventa la città del divertimento con sfilate, corsi di gala, maschere, eventi gastronomici
- Carnevale del Prenestino: Durante l'apertura del Festival si svolgerà una sfilata di trampolieri e mascotte, e una sfilata di carri e gruppi mascherati. Ci saranno anche animazione, sfilate, spettacoli per le strade e le piazze
- Carnevale di Tivoli: Il programma del Festival prevede le tradizionali sfilate dei carri allegorici del Carnevale e vari eventi speciali.
Dolci di Carnevale nel Lazio
Vi consigliamo di mangiare i tradizionali dolci di carnevale: le Frappe e le Castagnole.
I primi sono dolci a forma di striscia, fatti con farina, uova e zucchero, al forno o fritti. Poi sono arricchiti con zucchero a velo, miele o liquore. Le seconde sono piccole palline di farina, uova, zucchero e burro fritte e ricoperte di zucchero a velo e cannella.
Carnevale in Toscana
Anche in Toscana troverete molti eventi durante il Carnevale, soprattutto a Viareggio dove si festeggia con una grande e famosa festa: uno spettacolo unico di maschere, musica, satira e tanto divertimento.
Il Carnevale di Viareggio
Molti turisti vengono a Viareggio per ammirare la sfilata di carri allegorici durante le cinque giornate dei corsi mascherati sui viali di mare.
Questi giganti di cartapesta hanno dimensioni davvero impressionanti e sono considerati i più grandi carri allegorici di carnevale del mondo.
L'apertura della festa è celebrata con un triplo colpo di cannone dal mare e fuochi d'artificio rituali.
Altri carnevali famosi in Toscana sono:
- Carnevale di Follonica: è una delle più belle feste in maschera della Riviera Toscana.
L'evento sarà allietato da gruppi mascherati, dalla musica e dalla famosa elezione della Regina del Carnevale di Follonica. Sarà imperdibile la tradizionale sfilata di carri allegorici sul lungomare e sulle principali vie del centro storico. - Carnevale dei Figli di Bocco: si celebra nello splendido borgo di Castiglion Fibocchi, gioiello delle colline toscane in provincia di Arezzo. In un'atmosfera medievale, potrete incontrare la gente del posto con i loro volti coperti di belle maschere in cartapesta fatte a mano e ammirare l'antico borgo del paese invaso da un brillante scintillio di colori.
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Dolci di Carnevale in Toscana
Se siete in Toscana durante la festa di Carnevale, dovete mangiare almeno uno di questi sei dolci tradizionali:
- Schiacciata alla Fiorentina: Nella versione antica si preparava con l'uso del lievito di birra, una doppia lievitazione e l'aggiunta di strutto
- Frati: Ciambelle fritte dolci, vuote o ripiene di panna. Famose soprattutto nella città di Livorno
- Zuccherini: Il dolce tipico del Carnevale di Fucecchio. È un dolce povero ed è fatto con un impasto simile a quello usato per i biscotti secchi
- Berlingozzo: È un ciambellone fatto con ingredienti semplici, simili a quelli usati per i "brigidini"
- Frittelle Riso: Sono anche conosciute come frittelle di San Giuseppe e sono molto facili da preparare. Palline dolci a base di riso, latte, vaniglia, farina, uova, zucchero, lievito e rum o sambuca
- Cenci: Il nome evoca la forma, simile a un pezzo di stoffa. Vale la pena assaggiarli insieme a un bicchiere di Vin Santo.
Le tradizioni del Carnevale in Italia
In Italia sono presenti molte tradizioni di Carnevale, che variano da regione a regione e da città a città, ma tra le più comuni abbiamo:
- Sfilate di carri allegorici: carri allegorici, spesso costruiti dai cittadini, che solitamente rappresentano temi di attualità o satira politica.
- Maschere tradizionali: molte città italiane hanno maschere tradizionali uniche, come "Arlecchino" a Bergamo, "Pulcinella" a Napoli, "Colombina” e “Pantalone“ a Venezia
- Danze in maschera: molte città italiane organizzano danze in maschera, dove i partecipanti indossano costumi elaborati e maschere e si divertono ballando in strada.
- Dolci di carnevale: frappe e castagnole a Roma, il migliaccio a Napoli e tante altre golosità nelle altre regioni italiane.
Quando si festeggia il Carnevale 2023?
Il Carnevale 2023 si festeggia a partire dal 05 Febbraio 2023 e termina il Martedì Grasso che sarà il 21 Febbraio.
Le date principali dei festeggiamenti sono:
- 16 Febbraio: Giovedì Grasso
- 19 Febbraio: Domenica di Carnevale
- 21 Febbraio: Martedì Grasso
